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Cuisson traditionelle

Depuis 4 générations, notre entreprise familiale élabore des confitures dans le respect d’un savoir-faire traditionnel avec toujours le même enthousiasme : proposer des produits de qualité. Pour ce faire, il ne s’agit pas uniquement de sélectionner méticuleusement les fruits avant de les transformer pour obtenir un produit de qualité, il faut ensuite travailler le fruit de façon à conserver toutes ses saveurs qu’il contient. Notre mode de cuisson traditionnel n’a pas évolué au fil du temps, la cuisson s’opère toujours lentement (environs 45min) à l’air libre dans des chaudrons en cuivre ou en inox.
L’histoire de l’entreprise se raconte au travers de nos cuissons traditionnelles.

Fruits conditionnés de façon manuelle

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Fruits sélectionnés

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